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La Hora del Té: Anis Estrella+ Clavo de Olor

¡Buenas Tardes! ¿qué hora son?
Aquí en México las 5:00 de la tarde por lo tanto: ¡Es la hora del té!

Como bien saben, la hora del té es una costumbre Británica que solía llevarse a cabo a las 4:00 pm sin embargo, con el crecimiento de la industrialización y la ampliación de los horarios laborales la hora del té se fue recorriendo entre las 4:00 y 6:00 de la tarde; siendo (en la mayoría de los casos) las 5:00 de la tarde la hora del cierre laboral el momento ideal para esta práctica.

Ahora que empieza la temporada de frío, pienso que no hay nada más re-animante que un técito calentito, para olvidarnos de las ondas gélidas.
Pero adoptar el hábito de “la hora del té” también nos apoya en nuestras funciones digestivas y nos da la oportunidad de tener un tiempo para nosotros.

Tomarnos el té nos obliga a desconectarnos por 5 min de la rutina haciendo una pausa para disfrutar de nuevos aromas y sabores.

Eso si, para ponerlo más interesante, te invito a que experimentes con diferentes infusiones y no te limites a comprar tés ya preparados o llenos de azúcares añadidos.
El mundo del té esta lleno de texturas, aromas y sabores maravillosos así como de hierbas medicinales y especias.

El día de hoy les presento a mi par favorito de invierno:
Anis Estrella+ Clavo de Olor.

Con este par puedes preparar deliciosas y relajantes infusiones.
La de esta tarde tiene una invitada (para un dulce cierre de semana), una ciruela pasa, pero puedes experimentar con frambuesas, hojas de naranjo o cualquier cítrico.
Además la cupla anis estrella+ clavo de olor son, excelentes digestivos.

¡Venga! ¡a probar! y ¡feliz fin de semana!

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