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EARTHING

¿Sabias que caminar descalzo puede mejorar tu salud? Aquí te explico por qué.

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HARA HACHI BU, La regla del 80%

Ya estamos a pocos días de comenzar el tradicional “Maratón Guadalupe-Reyes” para quienes  no sepan a que me refiero, les cuento que en México se le conoce de esta manera al periodo que abarca del 12 de Diciembre (día en que se celebra a la Virgen de Guadalupe) y que culmina el día 6 de Enero (con la visita de los reyes magos). Y se le conoce como Maratón Guadalupe-Reyes  por que la fiesta de la virgen de Guadalupe, marca el inicio “oficial” de las fiestas decembrinas, como las posadas, los eventos,  los brindis  etc.  Y para muchos mexicanos,  la consigna de estos días es  “comer y beber en exceso desde el día 12 hasta el día de Reyes”. Y es que pareciera que en Diciembre se activa el “switch”  de “come todo lo que quieras ” al fin que es Navidad, al fin que el otro año podemos comenzar de nuevo con la dieta. Como anécdota les cuento que en los últimos días, tuve la oportunidad de platicar con una persona que durante el …

FRANYABA SMOOTHIE

¡Buenos Días! Es lunes y es hora de desayunar un delicioso smoothie diferente. Este smoothie me encantó tiene un toque acorde a la época navideña. Tiene color frambuesa pero predomina el sabor a guayaba, rico y acidito. La  canela le da un toque exótico excepcional que nos recuerda el rico ponche de frutas pero con todos los beneficios de los frutos rojos. Además el color es alucinante y lo mejor es que es tal cual lo que nos da la naturaleza, no necesitamos agregarle cifras de colorantes como E25, ni tiene nombres raros. ¿Qué más se puede pedir?. ¡No hay nada mejor que empezar la semana con un buen desayuno! ¡Feliz día!

La Hora del Té: Anis Estrella+ Clavo de Olor

¡Buenas Tardes! ¿qué hora son? Aquí en México las 5:00 de la tarde por lo tanto: ¡Es la hora del té! Como bien saben, la hora del té es una costumbre Británica que solía llevarse a cabo a las 4:00 pm sin embargo, con el crecimiento de la industrialización y la ampliación de los horarios laborales la hora del té se fue recorriendo entre las 4:00 y 6:00 de la tarde; siendo (en la mayoría de los casos) las 5:00 de la tarde la hora del cierre laboral el momento ideal para esta práctica. Ahora que empieza la temporada de frío, pienso que no hay nada más re-animante que un técito calentito, para olvidarnos de las ondas gélidas. Pero adoptar el hábito de “la hora del té” también nos apoya en nuestras funciones digestivas y nos da la oportunidad de tener un tiempo para nosotros. Tomarnos el té nos obliga a desconectarnos por 5 min de la rutina haciendo una pausa para disfrutar de nuevos aromas y sabores. Eso si, para ponerlo más interesante, te …

Caroteno Smoothie

Les comparto la receta de este smoothie para los amantes del caroteno. Cuando comienzan los fríos, le empezamos a hacer “fuchi” a los smoothies, (con el pretexto de que necesitamos algo más calentito), pero este es un delicioso postre que pueden tomar como desayuno o cena y quedarán saciados,con sonrisa en la boca, además de llenos de vitamina A. ¿Su gran ventaja? Se puede tomar frío, al tiempo e incluso tibio. Es una delicia. Si no tienen fibra de cáñamo o hemp no pasa nada: Con las almendras, canela y semillas de calabaza ya están hechos. Y bueno, hay que aprovechar que es temporada de caquis/persimón que son un regalo de los dioses. ¡Que lo disfruten!

Black & Purple salad (Lunes sin carne)

¡Feliz Inicio de semana! y ¡Feliz Lunes! Como ustedes saben y si no se los cuento, existe un movimiento llamado “Lunes sin carne” el lunes sin carne es un espacio para crear conciencia de nuestra salud dejando de lado la proteína animal y también es una manera de hacer una protesta pacífica por el sacrificio desmedido de nuestros hermanos (vaquitas,pollos, cerditos y más) 😦 Les comparto este link en donde pueden encontrar más información del movimiento Lunes sin carne para que participen en él si es que no lo hacían. http://www.lunessincarne.net/campana/ Y bueno ,también vale la pena mencionar que además de ser lunes sin carne, en mi caso suele ser “Lunes sin tiempo” esto porque generalmente el fin de semana suelo comer fuera de casa y el domingo por la noche no me da tiempo de preparar mi comida para el dia siguiente como generalmente se da entre semana. Pero cuando no se  tiene menú de la semana 🙂 lo mejor es improvisar  ¿y como? ¡pues muy simple con las sobras de alimentos que esperen en tu …

BOTIQUIN DE LA LISTA VERDE (ACEITE ESENCIAL DE LAVANDA)

¡Yupi ya es viernes! Hoy cerramos la semana y arranco con una nueva sección: “el botiquín de la lista verde” Y es que de verdad si hubieran hecho una auditoría de mi bolsa hace un par de años, bien podría haber pasado por una sucursal de la farmacia. Solía cargar de toda clase de medicamentos por si acaso y realmente me sentía angustiada si no tenía a la mano mis medicinas. Lo cierto es que cuando cambias tu energía vital, las medicinas dejan de ser indispensables. ¡Así de simple! Al día de hoy les puedo decir que ya deje la sucursal de la farmacia en casa y solo traigo alguna pastilla de emergencia, mi aceite de lavanda y mis agujas de acupuntura con eso tengo para sobrevivir cualquier contratiempo de salud que se pueda presentar fuera de casa. El aceite de lavanda es mi mejor aliado,cuando por estrés me llega a doler la cabeza, es súper efectivo y además me encanta como huele,y sobretodo es gentil con mi estomago (ni se conocen vaya) y lo …

GOLDEN MILK EXPRESS

¡Buenas Tardes! El día de hoy les quiero compartir una receta de una bebida que en lo personal me encanta y además es súper beneficiosa para fortalecer nuestras defensas ahora que comienza la temporada de frío. Ya saben,hay que anticiparse y prevenir para no enfermar. Golden milk (leche dorada) es un bebida ayurvédica deliciosa y con múltiples beneficios. Existen numerosas recetas y debates sobre cual es la preparación adecuada, pues de hecho la receta original sugiere que se haga con leche cruda de vaca. Algunos autores también sugieren de la importancia de hacer primero una pasta con la cúrcuma y jengibre y dejar reposar, o mezclar con mantequilla clarificada y una serie de pasos que puede terminar en un ritual complicado si no dispones de mucho tiempo. En fin! recetas y variantes hay muchas, pero lo verdaderamente valioso de esta receta es el poder curativo de la cúrcuma y el efecto energético del jengibre además de su exótico y aromático sabor. Así que antes de que se desanimen, por que no entienden bien la preparación …